今天的猪肉您吃了吗?猪肉涨价背后最大的受益

感谢邀请!今天去菜市场买菜,路过猪肉摊位,笔者发现猪肉价格又涨了,前天18.5元一斤的猪肉,现在已经长大了21.5元,本想买点猪肉做个青椒肉丝,现在只好买点鸡肉做青椒肉丝了。今天没吃上猪肉,吃鸡肉代替吧。猪肉价格持续上涨,但是同时很多养殖户并没有欢呼雀跃,为什么呢?猪肉价格大涨的背后,谁是最大的受益者呢?谁是最大的受害者呢?接下来,我们讨论的话题就是:今天吃猪肉了吗?猪肉价格大涨,谁是背后最大的收益者,谁是最大的受害者呢?

首先,对于养殖户来说,猪肉价格总是会波及猪价的涨跌。养殖户特别头疼猪肉价格的大涨,因为只要是经历过猪价大涨,按照生猪周期来算,猪价也终将有大跌的时候。养殖户说道,猪价周期性的涨跌起伏,还不如猪价平稳的挣钱,更让人踏实。再加上养殖户处于生猪产业链低端,风险最大。总而言之,猪肉价格大涨,养殖户来并不是利息最大者,反而可能是未来最大的受害者。

其次,天天喊冤,诉说自己里外不是人的猪贩子。猪贩子就是个中间人,他联系着屠宰场和养殖户。如果是猪价上涨,他更容易开展业务,有时候他们也会“欺负”养殖户消息不灵通,偷偷压榨养殖户的利润,让自己挣更多的钱。如果是猪价下跌,当然他们也会压价收购。总之,他们是随行就市,也算是个稳赚不赔的生意。他们既不是利益最大者,也不会是受害者。
最后是经常人人“讨伐”的屠宰企业。在猪肉价格大涨的情况下。屠宰企业运行成本高,同时也会储备一定的猪肉。如果生猪价格大涨,对于拥有储备冷冻肉的屠企来说,他们是最大的收益者,如果猪价下跌,他们也会亏损。据业内人士透漏:现在部分屠企冷冻肉数量庞大。这次,他们可是挣得盆满钵满了。 当然,也有人提到了消费者。猪肉价格大涨,消费者当然是最大的受害者,但同时,从去年开始猪价持续低廉,猪肉价格便宜,那时候的消费者可算是最大的受益者。总而言之,生猪市场有周期性,猪肉价格、生猪价格也会有周期性。每个人都是生猪产业链上的一部分,只是在自由市场下,发挥的作用不同。


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